Het is strak ingericht en biedt de Schotse keuken. Er is ook een loungebar waar u whisky, internationale alcoholische dranken, champagne, cocktails, heerlijke wijnen en ook bieren kunt bestellen, waaronder het eigen merk van het hotel, The Chester Brew.
Il arbore un cadre élégant et concocte une cuisine écossaise. Le bar-salon sert du whisky, des spiritueux internationaux, du champagne, des cocktails ainsi que des vins et des bières raffinés, dont celle élaborée par l'hôtel, la The Chester Brew.