Il se chargera en outre de suivre et d'analyser les tendances actuelles et passées sur les marchés UE et mondiaux du lait et des produits laitiers, ainsi que, notamment, la production, l'équilibre entre l'offre et la demande, les coûts de production et les perspectives commerciales.
Moreover, it will follow and analyse past and present trends in EU and world dairy markets, production, balance between supply and demand, productions costs, markets perspectives etc.