In het indrukwekkende restaurant en bij de stijlvolle bar worden uitstekende maaltijden geserveerd. Deze worden bereid met de beste en meest verse regionale Schotse ingrediënten, en hebben interessante continentale accenten.
Le restaurant impressionnant et le bar élégant proposent de superbes repas préparés à partir de produits locaux écossais les plus raffinés et les plus frais combinés à une cuisine plus européenne.