Het Relais Carlo V ligt in het centrum van Gallipoli en is gevestigd in een 19e-eeuws gebouw met een gedeelde lounge met gewelfde plafonds met fresco's.
Le Bed Breakfast Relais Carlo V est installé dans un bâtiment du XIXe siècle, situé dans le centre de Gallipoli. Il dispose d'un salon commun doté d'un plafond voûté orné de fresques.