Je pense qu'il devrait pouvoir être possible de contourner une telle disposition, même si c'est par l'intermédiaire d'associations, de restaurants, etc., qui pourraient coopérer afin d'offrir un répit à certains restaurants plus petits, pour qu'ils n'aient à se retrouver aux prises avec des coûts démesurés liés à l'énumération de ces ingrédients.
I believe there should be ways around that, even if it is done through associations or restaurants, et cetera, that may be able to cooperate to take some of the burden off smaller restaurants, so that they are not dealt with a disproportionate cost factor in listing these items.