Comme il est dit dans ce document, le taux actuel d’auto-approvisionnement de l’Union européenne dans le domaine des protéines végétales a chuté en deçà de 23 %, ainsi que d’autres intervenants l’ont rappelé avant moi. Cette chute est encore plus grave lorsque l’on sait que la production de protéines végétales a augmenté de 60 % dans le monde ces quinze dernières années et qu’elle se concentre surtout dans trois pays.
As the document we are now debating states, the European Union’s current rate of self-sufficiency in vegetable proteins has fallen to below 23%, as other Members have already said and which becomes all the more serious when you realise that, at world level, plant protein production has increased by 60% in the last fifteen years and is largely concentrated in three countries.