Het personeel verzorgt kookcursussen, bootexcursies en uitstapjes naar Capri, Ischia, Napels, de Vesuvius, Pompeii en de kust van Amalfi.
Le personnel organise des cours de cuisine, des excursions en bateau et des sorties à Capri, Ischia, Naples, Pompéi ainsi que sur le Vésuve et la côte amalfitaine.