Het ontbijtbuffet bestaat o.a. uit Toscaanse specialiteiten, zoals met de hand gesneden ham, brood met olijfolie, roerei, salami, kaas en zelfgemaakte jam.
Le Casale Gregoriano vous proposera un petit-déjeuner buffet composé de spécialités toscanes, comme du jambon haché à la main, du pain à l'huile d'olive, des œufs brouillés, du salami, du fromage et des confitures maison.