Het traditioneel Toscaanse ontbijt bestaat uit onder andere zoete en hartige gerechten zoals zelfgemaakt gebak, taarten met zelfgemaakte jam, Toscaanse ham, kaas, en nog veel meer.
Le petit-déjeuner copieux est composé de produits régionaux traditionnels sucrés et salés, tels que des tartes à la confiture et des gâteaux faits maison ainsi que du fromage et du jambon toscans.