Het heeft een eigen slager, die garant staat voor vers vlees en worst, evenals de beroemde Nürnberger " Rostbratwürste" (gegrilde worst).
Grâce à sa boucherie sur place, vous pourrez déguster de la viande et des saucisses fraîches, notamment la célèbre " Nürnberger Rostbratwurst" (saucisse grillée).