Het restaurant serveert typisch Schotse gerechten, bereid met ingrediënten uit de streek en een ontbijt met warme gerechten, waaronder pap met whisky.
Le restaurant sert des plats écossais, un grand nombre d'entre eux étant concoctés à partir de produits locaux. Il propose aussi des petits-déjeuners chauds, notamment du porridge avec du whisky.