Het gevarieerde menu wordt bereid met verse, lokale ingrediënten, en er zijn tevens lichte lunches verkrijgbaar en menu's voor speciale diëten (op voorafgaand verzoek).
Le menu varié, élaboré à partir de produits frais de la région, se compose de plats légers pour le déjeuner et peut s'adapter à un régime alimentaire particulier sur demande préalable.