1. De vermelding " thermisch behandeld" bij gefermenteerde melk, gefermenteerde gedeeltelijk afgeroomde melk en gefermenteerde magere melk wanneer het gaat over thermisch behandelde gefermenteerde melk.

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1. La mention " traité thermiquement" pour le lait fermenté, lait partiellement écrémé fermenté et lait écrémé fermenté, lorsqu'il s'agit du lait fermenté traité thermiquement.

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ijking (3.1.4.7) automatisch registratiesysteem (3.1.4.7) monsterlepel voor eventuele manuele bemonstering (3.1.4.10) thermisch geïsoleerde bak voor de bewaring van de stalen voor de kwaliteitscontrole van de melk (3.1.4.11) thermische isolatie indien vervoerde melk bestemd is voor verwerking zonder warmtebehandeling (3.2.4.5).

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bac isolé thermiquement pour la conservation des échantillons pour le contrôle de qualité du lait (3.1.4.11) isolation thermique si le lait transporté est destiné à la transformation sans traitement par la chaleur (3.2.4.5).

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- melk, melkproducten, yoghurts en slagroom op basis van rauwe melk ; MAAR TOEGELATEN ZIJN gepasteuriseerde en UHT-producten: melk, chocolademelk, karnemelk, thermisch behandelde yoghurt, room, rijstpap en smeltkazen.

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- lait, produits laitiers, les yaourts et de crème fraîche à base de lait cru ; MAIS PERMIS SONT les produits pasteurisés et UHT : lait, lait aromatisé, lait chocolaté, lait battu, yaourt thermisé, crème, riz au lait .

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Als de rauwe melk die afkomstig is van andere soorten dan koeien bestemd is voor de fabricatie van producten door middel van een procédé waarvoor geen thermische behandeling vereist is, mag het gehalte aan kiemen bij 30 °C van de gebruikte rauwe melk maximum 500.000 per ml bedragen.

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Si le lait cru d’autres espèces que les vaches est destiné à la fabrication de produits par un procédé n’impliquant aucun traitement thermique, la teneur en germes à 30 °C du lait cru utilisé doit être de maximum 500.000 par ml.

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Duidelijke informatie dient te worden gegeven over de thermische processen gebruikt bij de bereiding van vloeibare melk die voor de voeding van prematuren, pasgeborenen en zuigelingen aangeboden wordt.

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Les processus thermiques utilisés pour la préparation des laits liquides proposés pour l’alimentation des prématurés, des nouveau-nés et des nourrissons devraient faire l’objet d’une information claire.

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Een recentere bijdrage tot de discussie van het effect van de thermische behandeling van melk en de mogelijke invloed ervan op de flesgevoede zuigelingen werd in 2005 door het Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA, 2005) gepubliceerd.

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Une contribution plus récente à la discussion de l’effet du traitement thermique des laits et de son impact possible sur la santé des nourrissons alimentés au biberon a été publiée en 2005 par l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA, 2005).

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Date index: 2025-07-17