Honing die geassocieerd wordt met infantiel botulisme bevat ongeveer 10 3 -10 4 C. botulinum sporen per kg (Nevas, 2006; Dodds & Austin, 1997).
Le miel associé au botulisme infantile, contient environ 10 3 -10 4 spores de C. botulinum par kg (Nevas, 2006; Dodds & Austin, 1997).