Traduction de «gevaar uitgroei van pathogenen » (Néerlandais → Français) :

de temperatuur (het gevaar uitgroei van pathogenen) als een CCP dient toegevoegd te worden aan de HACCP-risico-analysetabel. ii) Betreffende gevaar 8, het voorkomen van remstoffen in de rauwe melk, wordt de kans in
danger 'développement de pathogènes') doit être ajouté comme CCP au tableau HACCP d'analyse des risques. ii) En ce qui concerne le danger 8, - la présence de substances inhibitrices dans le lait cru,

- KCP 1 : Het betreft het microbiologische gevaar ‘uitgroei van pathogenen’.
- CCP 1 : Il s’agit du danger microbiologique ‘croissance de pathogènes’.

- Bij de grondstof rauwe melk, wordt het microbiologische gevaar ‘uitgroei van pathogenen’ door verkeerde temperatuur ingeschat als een PVA.
- Pour la matière première 'lait cru', le danger microbiologique ‘croissance des pathogènes’ suite à une mauvaise température est considéré comme un PA.

- Voor de processtap ‘enten’ moet het microbiologische gevaar ‘uitgroei van pathogenen’ minstens als PVA ingeschat worden.
- Pour l’étape de processus ‘ensemencement’, le danger microbiologique ‘croissance de pathogènes’ doit au moins être considéré comme un PA.

Bij de behandeling van de processtap ‘tussenopslag mix voor hittebehandeling’ wordt de uitgroei van pathogenen door een te lange verblijftijd terecht als een potentieel gevaar beschouwd.
Lors de l’examen de l’étape de processus ‘stockage intermédiaire du mélange avant traitement thermique’, le développement de pathogènes dû à un temps de séjour trop long est à juste titre considéré comme un danger potentiel.

1. Uitgroei van pathogenen [en toxinevorming] wordt beperkt tijdens ontdooiing en tijdens de verdere behandeling ervan.
1. Le développement de pathogènes et la formation de toxines sont réduits au maximum pendant la décongélation.

2. De bewaartemperatuur is geschikt om uitgroei van pathogenen en toxinevorming zoveel als mogelijk te beperken.
2. La température de conservation permet d’éviter le développement de pathogènes et la formation de toxines.