Je vindt ze in melk en boter, of in de vorm van bètacaroteen in rode en groene groenten (spinazie, tomaten, wortelen ..) of in geel en oranje fruit (abrikozen, mango's .).
On la trouve dans le lait, le beurre, et sous la forme de bêta-carotène, dans les légumes rouges et vertes et les fruits jaunes et oranges comme les épinards, les tomates, les carottes, les abricots, la mangue, .