Traduction de «darmen en magen vervaardigen » (Néerlandais → Français) :

Interpretatie: de exploitanten van de voedingssector die behandelde darmen en magen vervaardigen moeten erop toezien dat de gebruikte grondstoffen voldoen aan de volgende voorwaarden:
Interprétation : les exploitants du secteur alimentaire qui produisent des boyaux et estomacs doivent veiller à ce que les matières premières utilisées répondent aux exigences suivantes :

Is er controle op de naleving van de specifieke voorwaarden voor de darmen en magen?
Le respect des exigences spécifiques portant sur les boyaux et estomacs fait-il l’objet d’un contrôle ?

Is er controle op de naleving van de specifieke voorwaarden voor de gebruikte grondstoffen voor de productie van darmen en magen?
Le respect des exigences spécifiques portant sur les matières premières utilisées pour la production de boyaux et estomacs fait-il l’objet d’un contrôle ?

7.9. Behandelde magen, blazen en darmen: magen, blazen en darmen die, nadat zij zijn gereinigd, een behandeling hebben ondergaan (b.v. zouten, verhitten, drogen).
7.9. «estomacs, vessies et boyaux traités»: les estomacs, vessies et boyaux ayant été soumis, après avoir été obtenus et nettoyés, à un traitement tel que le salage, le chauffage ou le séchage;

– vleesproducten (ham, salami enz.) – visserijproducten (gerookte vis, gemarineerde vis enz.) – zuivelproducten (warmtebehandelde melk, kaas, yoghurt enz.) – eiproducten (eipoeder enz.) – gesmolten dierlijke vetten – kanen – gelatine – collageen – behandelde darmen, magen, blazen enz.
Produits à base de viande (jambon, salami, etc). Produits transformés de la pêche (poisson fumé, poisson mariné, etc).

(EG) nr. 853/2004, Bijlage III, Sectie XIII, magen/darmen/blazen
(CE) n° 853/2004, Annexe III, Section XIII estomacs / vessies / boyaux

b) beschikken over een afzonderlijk lokaal voor het ledigen en schoonmaken van magen en darmen, tenzij de bevoegde autoriteit per geval toestaat dat deze bewerkingen in een bepaald slachthuis in tijd worden gescheiden;
b) comporter un local séparé pour la vidange et le nettoyage des estomacs et intestins, sauf si l’autorité compétente autorise, cas par cas, une séparation de ces opérations dans le temps et dans un abattoir déterminé;