Op het uitgestrekte terrein van het Kartause Ittingen staat een zuivelfabriek, die 6 verschillende soorten kaas, yoghurt, boter en room produceert.
Auf dem weitläufigen Gelände der Kartause Ittingen befindet sich auch eine Molkerei, die 6 verschiedene Sorten Käse, Joghurt, Butter und Sahne herstellt.