Mme Markell : Comme no
us l'avons dit dans notre présentation, les tr
ois choses qui, selon nous, sont le plus susceptibles d'aider les nouveaux acteurs à utiliser le modèle coopératif so
nt premièrement, un programme de formation, des programmes de soutien pour les nouveaux agriculteurs, c'est-à-dire les aspects pratiques de la gestion de l'entreprise, y compris la formation à la production, le plan d'entreprise, ce genre de chose; deuxièmement, un sout
...[+++]ien pour le traitement et la distribution régionale des produits alimentaires.
Ms. Markell: As we indicated in our presentation, the three things that we think would most help new entrants use the co-op model are: one, training programs, supportive programs for new farmers, and the practical aspects of running individual businesses, including production, training, marketing, business planning, that sort of thing; two, support for more regional processing and distribution of food.