Traduction de «ensuite égoutter pendant » (Français → Anglais) :

Le produit est ensuite égoutté et pressé pendant une période maximale de 10 jours, et fumé à froid pendant une période maximale de deux jours.
The ‘želodci’ are then drained and pressed for up to 10 days. The ‘želodci’ are cold-smoked for up to two days.

On le laisse ensuite égoutter pendant deux jours, puis on le presse entre des planchettes pendant quatre à sept jours dans une pièce légèrement ventilée.
The ‘želodci’ are then drained for two days and pressed between boards for four to seven days while air circulates gently around them.