les utilisateurs du produit d'appellation protégée aient obtenu l'autorisation du «consorzio» (coopérative) constitué par les producteurs de la Nocciola Romana AOP et chargé de sa protection par le ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières (MiPAAF), aux termes de la législation nationale (article 14 de la loi no 526/99 et décret législatif no 297/2004).
users of the PDO are authorised by the supervisory syndicate, the Consorzio di Tutela della DOP Nocciola Romana assigned a supervisory role by the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy under national regulations (Article 14 of Law No 526/99 and Legislative Decree No 297/2004).