Si elle l’était, les agriculteurs et les consommateurs européens s’en porteraient mieux tant l’évolution des mentalités s’est faite rapidement et dans le bon sens: celui de tourner la page d’une agriculture coûteuse, gaspilleuse et destructrice du monde paysan, pour une agriculture respectueuse des hommes et des femmes, de leur travail, de la terre et de l’environnement.
If it did, European farmers and consumers would have benefited so much more from the way that mentalities have rapidly changed for the better: towards moving on from costly, wasteful agriculture that destroys the countryside, towards agriculture that respects men and women, their work, the land and the environment.