Now, the proposed amendment says that raw milk which has not been pasteurized must be submitted to a preheating process; in other words, that milk must be held for a period of not less than 16 seconds at a temperature of 63 degree Celsius.
Or, la proposition du changement du Règlement dit: si le lait cru n'est pas pasteurisé, on devrait lui faire subir un traitement de préchauffage qui serait le suivant, c'est-à-dire que pendant 16 secondes il devrait être maintenu à une température de 63 degrés Celsius.