The Cultivar is het restaurant van Protea Stellenbosch en verzorgt een ontbijtbuffet en een lichte lunch. Voor het diner kunt u kiezen tussen het buffet of een vast menu.
Le restaurant de l'hôtel, The Cultivar, sert un petit-déjeuner buffet ainsi que des déjeuners légers et un buffet ou un menu pour le dîner.