Er worden traditionele specialiteiten zoals zelfgebakken brood, prosciutto-ham en lamsvlees geserveerd. Vegetarische menu's en menu's voor gasten met diabetes zijn eveneens beschikbaar.
Des spécialités traditionnelles comprenant du pain fait maison, du jambon cru et de la viande d'agneau sont servies. Des menus végétariens et adaptés aux personnes diabétiques sont également disponibles.