Het restaurant van het hotel, Il Falcone, serveert specialiteiten uit de regio Marche en Italiaanse klassiekers. Ook is er een uitgebreide selectie van wijnen beschikbaar.
Le restaurant de l'hôtel, Il Falcone, sert des spécialités de la région des Marches et des plats classiques italiens, ainsi qu'un grand choix de vins.