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Ons restaurant Les Saveurs biedt een seizoensgebonden menu met verse producten en aangevuld door onze Grand Vin Mercure-kwaliteitswijnen, verkrijgbaar per glas.
Notre restaurant Les Saveurs vous propose une cuisine aux produits frais et de saison accompagnée de nos Grands Vins Mercure, servis au verre.

Lime Restaurant serveert moderne Australische gerechten, bereid met verse regionale producten uit Victoria, aangevuld met wijnen uit de beste wijngebieden van Australië uit Mercure's Flavours From The Cellar.
Le restaurant Lime sert des plats australiens modernes préparés avec des produits régionaux frais, ainsi que des vins de la carte « Cave Saveurs », qui comptent parmi les meilleurs vins australiens.

Probeer regionale producten, zoals honing en druiven, en proef traditionele Bosnische gerechten aangevuld met wijnen uit Herzegovina.
Savourez la cuisine traditionnelle bosniaque, les vins de la région Herzégovine et les produits locaux tels que le miel et le raisin.

Er is vaak versgevangen vis. De kippen en de biologische tuin van het resort zorgen voor eieren en groenten, die worden aangevuld met producten van de lokale boerenmarkt.
Du poisson fraîchement pêché est souvent disponible, tandis que les poulets et le jardin biologique du complexe sont utilisés pour les produits ainsi que le marché des agriculteurs locaux.