The Dairy is een omgebouwd melkveebedrijf, gelegen op slechts 20 minuten lopen van de kathedraal van York. Het is gevestigd in een gerestaureerd Victoriaans herenhuis met veel originele kenmerken.
Situé à seulement 20 minutes de marche de la cathédrale de York, le Dairy est une ancienne ferme laitière occupant une maison victorienne restaurée et surclassée, avec de nombreux éléments d'origine.