Capovento's restaurant en wijnbar gebruikt zijn eigen olijfolie en serveert traditionele Toscaanse specialiteiten, vergezeld door de beroemde wijnen uit de Chianti-streek.
Le restaurant et le bar à vins de la villa utilisent leur propre huile d'olive et servent des spécialités toscanes traditionnelles accompagnées de célèbres vins provenant de la région du Chianti.