Stari Grad staat op de lijst van Werelderfgoed van UNESCO en is gesticht op de plek waar de diepe baai samenkomt met de rijke valleien van het eiland, die bezaaid zijn met wijngaarden en olijfboomgaarden.
L'hôtel est entouré de forêts de pins et d'une végétation méditerranéenne luxuriante, avec des oliviers, des romarins et de la lavande. La ville de Stari grad est classée patrimoine mondial de l'UNESCO ; elle a été fondée dans un emplacement où les baies profondes brodent les riches vallées fertiles de l'île, où poussent de nombreuses vignes et des oliviers.
