Het Edgewater Restaurant biedt een gastronomisch menu met gerechten uit de regio Pacific Northwest, zoals verse vis, schelp- en schaaldieren, wild en groenten.
Dans le restaurant de l'Edgewater, vous pourrez profiter d'une expérience gastronomique raffinée avec un menu du Pacifique nord-ouest comportant notamment des fruits de mer frais et du gibier.