De menu's zijn altijd inclusief fantasierijke vegetarische keuzes en bieden een balans tussen traditionele keuken en meer avontuurlijke, trendy gerechten.
Ces derniers, comprenant toujours des plats végétariens inventifs, présentent un équilibre entre une cuisine traditionnelle et des plats plus audacieux, inspirés par les tendances actuelles des cuisines du monde.