Sinds 1707 verblijven bevoorrechte gasten in de Hostellerie de la Poste, van postkoetsreizigers tot reizigers in de moderne tijd, zowel anonieme als beroemde gasten.
Depuis 1707, l'Hostellerie de la Poste accueille des voyageurs en diligence, ainsi que des voyageurs des temps modernes, des hôtes anonymes et célèbres, mais toujours des invités privilégiés.