Bovendien wordt de term "diersoort" vervangen door "dier", aangezien sommige dieren die in beginsel worden gerekend tot een diersoort welke voor de productie van levensmiddelen is bestemd, ook voor andere doeleinden kunnen worden gebruikt (onderzoek, recreatie, enz.).
Par ailleurs, le mot "espèce" est remplacé par le mot "animal" dans la mesure où certains animaux appartenant a priori à une espèce productrice de denrées alimentaires peuvent être utilisés à d'autres fins (recherche, loisirs,...).
