Dit geldt evenwel enkel op voorwaarde dat men een productienorm van afwezigheid van E. sakazakii per 10g melkpoeder, die niet wettelijk verplicht is, respecteert.
Ceci n'est toutefois valable qu'à condition de respecter une norme de production préconisant l'absence de E. sakazakii par 10g de poudre de lait, ce qui n'est pas légalement obligatoire.