ze maakt het mogelijk om met een matige temperatuur te werken (ongeveer 40 °C) waardoor de organoleptische kwaliteiten en de werkzame bestanddelen van het verkregen extract niet verminderen. Ze benaderen bijgevolg in sterke mate deze van de plantaardige grondstof.
elle permet de travailler à température modérée (environ 40°C), ce qui ne dénature pas les qualités organoleptiques et les principes actifs de l'extrait obtenu, qui sont alors très proches de celles de la matière première végétale,
