Vertaling van "verkoop van zuivelproducten " (Nederlands → Frans) :

Er zijn 2 gidsen die als scope zuivelproducten hebben: G-002 Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie, G-034 Autocontrolegids voor de productie en verkoop van zuivelproducten op het landbouwbedrijf, wanneer val ik, als producent van zuivelproducten, onder welke gids?
Il existe deux guides dont le champ d’application couvre les produits laitiers : G-002 Guide pour un système d’autocontrôle dans l’industrie laitière, G-034 Guide d’autocontrôle pour la production et la vente de produits laitiers à la ferme, comme fabricant de produits laitiers, quand suis-je soumis à l’un ou l’autre de ces guides ?

SPECIFIEKE LEIDRAAD VOOR DE VALIDATIE VAN AUTOCONTROLESYSTEMEN IN DE SECTOR VAN PRODUCTIE EN VERKOOP VAN ZUIVELPRODUCTEN OP HET LANDBOUWBEDRIJF
FIL CONDUCTEUR SPECIFIQUE POUR LA VALIDATION DES SYSTEMES D'AUTOCONTROLE DANS LE SECTEUR DE LA PRODUCTION ET DE LA VENTE DE PRODUITS LAITIERS À LA FERME

G-034: autocontrolegids voor de productie en verkoop van zuivelproducten op het landbouwbedrijf
G-034 : guide d’autocontrôle pour la production et la vente de produits laitiers à la ferme

Heeft het bedrijf een met documenten gestaafd autocontrolesysteem ontwikkeld en ingesteld voor de activiteiten die betrekking hebben op de productie van zuivelproducten en de verkoop ervan (HACCP-plan, traceerbaarheidssysteem, procedures, instructies,…)?
L'entreprise a-t-elle développé, documenté et mis en œuvre un système d'autocontrôle pour les activités qui se rapportent à la production et à la vente de produits laitiers (plan HACCP, système de traçabilité, procédures, instructions,…) ?

Interpretatie: er moet een autocontrolesysteem, gebaseerd op de HACCP-principes (er dient rekening te worden gehouden met de 7 basisstappen van HACCP), worden ingesteld dat alle activiteiten van de vestigingseenheid dekt die verband houden met de productie van zuivelproducten en de verkoop ervan.
Interprétation : un système d’autocontrôle, basé sur les principes de l’HACCP (l’ensemble des 7 étapes de base de l’HACCP doivent être prises en compte), doit être mis en œuvre et couvrir toutes les activités de l’unité d’exploitation en rapport avec la production et la vente de produits laitiers.

Melk met afwijkende organoleptische of fysisch-chemische kenmerken wordt uitgesloten voor menselijke consumptie (niet in de handel gebracht, geen rechtstreekse verkoop aan consumenten op de hoeve, geen verwerking tot zuivelproducten op de hoeve).
Un lait présentant des caractéristiques organoleptiques ou physicochimiques anormales est exclu de la consommation humaine (non commercialisé, pas de vente directe au consommateur à la ferme, pas de transformation à la ferme en produits laitiers).

51 V: Ik verwerk op mijn hoeve rauwe melk tot zuivelproducten bestemd voor verkoop.
51 Q : Je transforme dans ma ferme du lait cru en produits laitiers destinés à la vente.