De biologische productie wordt als volgt gedefinieerd: " de biologische productie is een alomvattend systeem van landbouwbeheer en levensmiddelenp
roductie waarbij de beste praktijken op milieugebied worden gecombineerd met een hoog niveau van biodiversiteit, de instandhouding van natuurlijke hulpbronnen, de toepassing van strenge normen op het gebied van dierenwelzijn en een productie die
is afgestemd op de voorkeur van bepaalde con
sumenten voor producten die worde ...[+++]n vervaardigd met natuurlijke stoffen en procedés" .
Il définit la production biologique comme suit :
" La production biologique est un système global de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l'application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production respectant la préférence de certains consommateurs à l'égard de produits obtenus grâce à des substances et à des procédés naturels" .