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Vertaling van "rumeenzuur " (Nederlands → Frans) :

Bij die gelegenheid wordt er een hele reeks trans intermediairen gevormd waaronder het rumeenzuur in zeer kleine hoeveelheden maar vooral het vacceenzuur (t11-18:1), de kwantitatief belangrijkste trans intermediaire.

A cette occasion, toute une série d’intermédiaires trans sont formés, parmi lesquels l’acide ruménique, en quantités mineures, mais surtout, l’acide vaccénique (t11-18:1), le plus important intermédiaire trans quantitativement.


Voor wat hun biologische effecten betreft, zijn de twee meest bestudeerde isomeren van CLA het rumeenzuur (c9,t11-CLA), hoofdzakelijk afkomstig van de desaturatie van het vacceenzuur in de melkklier, en het t10,c12-CLA, in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd bij de ruminale biohydrogenatie in bijzondere voedingsomstandigheden van de koeien.

Les deux isomères de CLA les plus étudiés pour leurs effets biologiques sont l’acide ruménique (c9,t11-CLA), issu principalement de la désaturation de l’acide vaccénique dans la glande mammaire, et le t10,c12-CLA, produit en quantités mineures lors de la biohydrogénation ruminale lorsque des conditions particulières d’alimentation des vaches sont rencontrées.


In de melkklier van de koe maar ook in andere dierlijke weefsels wordt het vacceenzuur afkomstig uit het rumen onder invloed van de Δ9-desaturase in rumeenzuur omgezet.

Au niveau de la glande mammaire de la vache mais également d’autres tissus animaux, l’acide vaccénique issu du rumen est transformé en acide ruménique sous l’action de la Δ9-désaturase.


In melk en zuivelproducten vertegenwoordigt het rumeenzuur ongeveer 85% van de CLA-isomeren, terwijl het t10,c12-CLA minoritair aanwezig is (minder dan 2% van de CLA-isomeren).

Dans le lait et les produits laitiers, l’acide ruménique représente environ 85% des isomères CLA, alors que le t10,c12-CLA est minoritaire (moins de 2% des isomères CLA).


In dit geval is het aandeel van t10,c12-CLA aanwezig in het mengsel gelijk of zelfs hoger dan dat van rumeenzuur.

Dans ce cas, le t10,c12-CLA est présent sous forme de mélange équipondéral avec l’acide ruménique ou même en proportion majoritaire.


Hetzelfde geldt voor het rumeenzuur dat ongeveer 85 % van de CLA vertegenwoordigt van de melk en waarvan het gehalte tussen 0,4 % en 2 % van de totale VZ schommelt tussen de winter en de zomer.

Il en va de même pour l’acide ruménique qui représente environ 85 % des CLA du lait avec une teneur qui varie de 0,4 % à 2 % des AG totaux entre l’hiver et l’été.


Het vacceenzuur kan immers als een bijzonder TVZ worden beschouwd, omdat het bij alle dieren die het opnemen gedeeltelijk in rumeenzuur omgezet wordt.

En effet, l’acide vaccénique peut être considéré comme un AGT particulier parce qu’il est partiellement converti en acide ruménique chez tous les animaux qui l’absorbent.




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Date index: 2022-05-02
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