Interpretatie : er moet een diagram van de bewerkingen worden opgemaakt dat alle processtappen weergeeft (ontvangst, opslag, verkoop + eventuele verdeling in porties en onmiddellijke verpakking).
Interprétation : un diagramme des opérations doit être réalisé et comporter toutes les étapes du processus (réception, stockage, vente + éventuellement portionnement et conditionnement).