Vertaling van "plantaardige vetstoffen " (Nederlands → Frans) :

TERMINOLOGIE

alkaloïde | giftige verbinding van plantaardige stoffen
alcaloïde (s.m) | substance chimique à caractère alcalin | d'origine végétale

glycoside | plantaardige stof met suikerbestanddeel
glucoside | substance d'origine végétale (< glucose + fraction non glucidique)

plantaardig materiaal
matériel végétal

kokosbeignet gebakken in plantaardige olie
beignet de coco frit dans de l'huile végétale

magere koemelkpoeder met plantaardig vet
lait de vache écrémé en poudre avec graisse végétale

geroosterde aardappel in plantaardige olie
pomme de terre rôtie à l'huile végétale

mix van plantaardige olie
mélange d'huiles végétales

plantaardig niervet
suif de légumes

vegetarische worst gebakken in plantaardige olie
saucisse végétarienne frite à l'huile végétale

onopzettelijke inname van toxische niet-essentiële plantaardige olie
ingestion accidentelle d'huile végétale non essentielle toxique

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Ondanks het feit dat plantaardige vetstoffen rijk aan poly-onverzadigde vetzuren (Poly Unsaturated Fatty Acids - PUFA's) nutritionele voordelen inhouden, toch kan het verbruik ervan gezondheidsrisico’s veroorzaken doordat ze door oxidatie kunnen ontaarden.
Si la consommation de matières grasses végétales riches en acides gras polyinsaturés (Poly Unsaturated Fatty Acids - PUFA's) présente des avantages nutritionnels, elle peut entraîner des risques pour la santé, liés à leurs possibilités d'altération par oxydation.

Vetstoffen van plantaardige oorsprong bevatten geen cholesterol.
Les matières grasses d’origine végétale ne contiennent pas de cholestérol.

De bezorgdheid over de bovenmatige inname van VVZ en cholesterol en de wens om technisch functionele vetstoffen die smeer- of bakboter kunnen vervangen aan te bieden (bij de productie van koekjes, luxebroodjes, gebak, enz.), heeft de voedingsmiddelenindustrie ertoe aangezet plantaardige oliën aan chemische hydrogenatieprocessen te onderwerpen om deze vaster te maken en de bewaarduur ervan te verlengen.
Les préoccupations à propos de l’ingestion excessive d’AGS et de cholestérol et la volonté d’offrir des matières grasses techno-fonctionnelles susceptibles de remplacer le beurre de table ou culinaire (production de biscuits, viennoiseries, pâtisseries, etc) ont amené l’industrie agroalimentaire à utiliser des processus d’hydrogénation chimique d’huiles végétales pour leur donner une consistance plus solide et augmenter la période de conservation.