Traduction de «novel food » (Néerlandais → Français) :

De term “Novel Food” verwijst naar nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten die vóór mei 1997 niet in significante mate werden gebruikt voor menselijke voeding en die vallen onder een van de volgende categorieën:
L'appellation « novel food », ou « nouveaux aliments », désigne des aliments ou ingrédients alimentaires qui n’étaient pas utilisés en quantités significatives avant mai 1997 dans l’alimentation humaine et qui entrent dans l’une des catégories suivantes :

Daar vindt u eveneens een lijst van de aanvragen voor Novel Foods (WEB) die sinds mei 1997 werden ingediend, evenals een overzicht van de afgeleverde toelatingen voor Novel Foods (WEB).
Vous y trouverez également une liste de demandes de nouveaux aliments (WEB) introduits depuis mai 1997, ainsi qu’un synopsis des autorisations accordées (WEB).

Bovendien voert de groep risico-evaluaties uit in het kader van het normerend beleid van de FOD met betrekking tot de veiligheid van voedingsmiddelen (bv. additieven, chemische of microbiologische contaminanten, novel foods of novel ingredients, materialen in contact met voedingsmiddelen, erkenning van natuurlijk mineraal water, …).
En outre, le groupe réalise des évaluations de risque dans le cadre de la politique normative du SPF en ce qui concerne la sécurité des denrées alimentaires (p. ex. additifs, contaminants chimiques ou microbiologiques, novelfoods ou novelingredients, matériaux en contact avec les denrées alimentaires, reconnaissance d'eau minérale naturelle, etc.).

Sindsdien is de gevoeligheid voor de veiligheidsaspecten van onze voeding toegenomen en de evolutie gebeurt veel sneller: nieuwe reglementering inzake “novel foods” (nieuwe voedingsmiddelen), oprichting van het federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV), van de European Food Safety Authority (EFSA).
Depuis lors, la sensibilisation aux aspects sécuritaires de notre alimentation s’est accrue et l’évolution est beaucoup plus rapide: nouvelle réglementation en matière de « novel foods » (nouveaux aliments), création de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) et de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA: European Food Safety Authority).

Voeding en gezondheid, voedselveiligheid inbegrepen : novel foods, voedingssupplementen, voedingsaanbevelingen, microbiologie van de voeding, enz.
Nutrition, alimentation et santé y compris sécurité alimentaire : novel foods, additifs alimentaires, recommandations nutritionnelles, microbiologie des aliments, etc.

Voorbeelden van Novel Foods zijn vruchtensappen zoals nonisap, melk of yoghurt aangerijkt met fytosterolen of fytostanolen, …
Parmi les exemples de nouveaux aliments, on peut citer les jus de fruits comme le jus de noni, le lait ou le yoghourt enrichi aux phytostéroles et phytostanoles, etc.

Niettemin kunnen ook hier problemen worden vastgesteld (bijvoorbeeld verrijkte rijst, aanwezigheid van stevioside (in novel foods),… ).
Néanmoins, des problèmes peuvent également être identifiés (par exemple : le riz enrichi, la présence stévioside, … ).

Hulpmiddelen om aan te tonen dat een voedingsmiddel of voedselingrediënt geen novel food is (.PDF)
Outils pour démontrer qu’un aliment ou ingrédient alimentaire n’est pas considéré comme novel food (.PDF)