Vertaling van "nitraten en nitrieten " (Nederlands → Frans) :

- Het water te behandelen (en te filteren) om er de organische gechloreerde verbindingen uit te verwijderen, zoals ammoniak, maar ook nitraten en nitrieten.
- traiter (et filtrer) l’eau afin d’en éliminer les composés organiques chlorés comme l’ammoniac, mais également les nitrates et nitrites.

Een deel van de nitraten en nitrieten komen in het kookvocht terecht, gebruik het niet.
Des nitrates et nitrites se retrouvent dans les jus de cuisson. N’utilisez donc pas ces derniers dans vos préparations.

Te mijden: nitraten, nitrieten en nitrosamines
A éviter : nitrates, nitrites et nitrosamines

Te veel nitrosamines, net als hun voorlopers nitrieten en nitraten, zijn dus te mijden.
Il est donc préférable de limiter au maximum la consommation de nitrosamines et de leurs précurseurs : les nitrates et les nitrites.

Immers kunnen de in leidingwater aanwezige nitraten door anaërobe bacteriën gereduceerd worden tot nitrieten in het geval van ontwikkeling van bacteriën in opgeslagen water.
En effet, en cas de développement bactérien dans l'eau stockée, les nitrates présents dans l'eau de distribution peuvent être réduits en nitrites par des bactéries anaérobies.

Tips om de opname van nitraten, nitrieten en nitrosamines te beperken
Quelques conseils pour réduire la consommation de nitrates, nitrites et nitrosamines