Aandoening enkel via de consumptie van en voedingsmiddel (kaas, kant-en-klaargerechten, etc) die via de mens besmet werden en vervolgens bewaard werden onder omstandigheden die een snelle vermenigvuldiging van de bacterie toelaten.
Maladie seulement via la consommation d’un aliment (fromage, plat cuisiné, etc) qui a été contaminé par l’homme et qui va ensuite être conservé dans des conditions qui vont permettre la multiplication de la bactérie à un haut niveau.
