Vertaling van "melk die zonder warmtebehandeling verder verwerkt " (Nederlands → Frans) :

HACCP-plan – Transport rauwe melk die zonder warmtebehandeling verder verwerkt wordt In advies 10-2005 werd de opmerking geformuleerd dat het HACCP-plan enkel afgestemd is op de ophaling en het transport van rauwe melk bestemd voor verwerking die minimaal een pasteurisatiebehandeling inhoudt.
Plan HACCP – Transport de lait cru transformé sans traitement par la chaleur L’avis 10-2005 formulait la remarque que le plan HACCP correspond uniquement à la collecte et au transport de lait cru destiné à la transformation qui comprend au moins un traitement de pasteurisation.

Het is zo dat een HACCP-plan dat ook rekening houdt met transport van rauwe melk die zonder verdere warmtebehandeling zal verwerkt worden, bijkomende klemtonen vereist.
Il est vrai qu’un plan HACCP qui tient également compte du transport de lait cru qui sera transformé sans traitement thermique ultérieur exige en effet des accentuations complémentaires.

b) Indien rauwe melk van andere dieren dan koeien bestemd is voor de vervaardiging van producten met rauwe melk volgens een procédé zonder warmtebehandeling, moeten exploitanten van levensmiddelenbedrijven de nodige maatregelen nemen om ervoor te zorgen dat de gebruikte rauwe melk aan het volgende criterium voldoet:
b) Toutefois, si le lait cru provenant d’espèces autres que les vaches est destiné à la fabrication de produits fabriqués avec du lait cru par un procédé qui n’implique aucun traitement thermique, les exploitants du secteur alimentaire doivent faire le nécessaire pour que le lait cru satisfasse aux critères énoncés ci-après:

ijking (3.1.4.7) automatisch registratiesysteem (3.1.4.7) monsterlepel voor eventuele manuele bemonstering (3.1.4.10) thermisch geïsoleerde bak voor de bewaring van de stalen voor de kwaliteitscontrole van de melk (3.1.4.11) thermische isolatie indien vervoerde melk bestemd is voor verwerking zonder warmtebehandeling (3.2.4.5).
bac isolé thermiquement pour la conservation des échantillons pour le contrôle de qualité du lait (3.1.4.11) isolation thermique si le lait transporté est destiné à la transformation sans traitement par la chaleur (3.2.4.5).

Geen overslag van melk bedoeld voor verwerking zonder warmtebehandeling (3.2.4.5).
Pas de transbordement de lait destiné à la transformation sans traitement par la chaleur (3.2.4.5).

Er wordt eveneens aangeraden speciaal aandacht te besteden aan de beschrijving van corrigerende acties (bijvoorbeeld in geval bij ontvangst de temperatuur van de melk hoger is dan 10 °C) indien het transport van rauwe melk zonder verdere warmtebehandeling betreft.
On recommande aussi lors de la description des actions de corrections (par exemple dans le cas d’une température supérieure à 10°C à la réception) de faire particulièrement attention s’il s’agit de transport de lait cru sans traitement thermique ultérieur.

7.2. Zuivelproducten: verwerkte producten die zijn verkregen door verwerking van rauwe melk of door verdere verwerking van zulke verwerkte producten.
7.2. «produits laitiers»: les produits transformés résultant du traitement de lait cru ou d’un traitement ultérieur de ces produits transformés;

gewicht per eet- of koffielepel: zonder verdere vermelding of gemiddeld Bij vloeibare voedingsmiddelen (melk, olie,…) is dit uiteraard een afgestreken lepel.
poids par cuiller à soupe ou à café: sans autre précision ou moyen Pour les denrées alimentaires liquides (lait, huile,…), il s’agit bien entendu d’une cuiller rase.