In het colon wordt lactulose door bacteriële enzymen gemetaboliseerd tot korteketenvetzuren, vooral melkzuur en azijnzuur, methaan en waterstof.
Dans le côlon, le lactulose est métabolisé par les enzymes bactériennes en acides gras à chaînes courtes, essentiellement de l’acide lactique et de l’acide acétique, ainsi qu’en méthane et hydrogène.