Traduction de «kookvocht » (Néerlandais → Français) :

Mix de rijst, wortelen en het kookvocht 2 minuten in een miniblender tot je een mooie, gladde puree verkrijgt (voeg indien nodig wat extra kookvocht toe), voeg de koolzaadolie toe.
Mixez pendant 2 min le riz, la carotte et l’eau de cuisson ensemble à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse (si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson), ajoutez l’huile de colza.

1 nootje boter Laat de erwtjes 15 minuten koken in een pan met water en laat ze uitlekken (bewaar wat van het kookvocht).
1 noisette de beurre Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les petits pois pendant 15 min puis égouttez-les (gardez un peu d'eau de cuisson).

Giet de rijst en wortelen af en houd 3 soeplepels van het kookvocht apart.
Egouttez le riz et la carotte en conservant 3 cuillerées à soupe d’eau de cuisson.

Laat het geheel 15 minuten zachtjes koken. Giet de uitgelekte groenten in een blender, voeg wat kookvocht en de parmezaan toe.
Faites cuire à petits bouillons pendant 15 min. Versez les légumes égouttés dans un mixer, ajoutez un peu d'eau de cuisson et le parmesan.

Blend het geheel tot romige crème (voeg indien nodig wat kookvocht toe).
Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse (si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson).

Voeg indien nodig wat kookvocht toe om de gewenste textuur te verkrijgen.
Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour obtenir la texture désirée.

Een deel van de nitraten en nitrieten komen in het kookvocht terecht, gebruik het niet.
Des nitrates et nitrites se retrouvent dans les jus de cuisson. N’utilisez donc pas ces derniers dans vos préparations.

Tijdens het koken verdeelt het nitraat zich over de bladeren en het kookvocht.
Lors de la cuisson, les nitrates se répartissent entre les feuilles et le jus de cuisson.

In essentie komt het erop aan het kookvocht of bakvet waarin deze vis is bereid niet te gebruiken aangezien bepaalde toxines daarin voorkomen die de klachten veroorzaken.
Cela revient essentiellement à ne pas utiliser le jus de cuisson dans lequel ce poisson a été préparé, car il contient certaines toxines pouvant provoquer ces troubles.

Voeg olie, 5 soeplepels kookvocht van de asperges en de stukjes tomaat toe Laat de asperges uitlekken en laat ze " schrikken" onder koud water.
Ajoutez l'huile, 5 c. à soupe d'eau de cuisson des asperges et les dés de tomates.