Traduction de «karkasoppervlak gerecupereerd » (Néerlandais → Français) :

In geval van de destructieve methode worden nagenoeg alle bacteriën die aanwezig zijn op het karkasoppervlak gerecupereerd.
Avec la méthode destructive, à peu près toutes les bactéries présentes à la surface de la carcasse sont récupérées.

In geval van de niet-destructieve methode wordt slechts een fractie van de bacteriën die aanwezig zijn op het karkasoppervlak gerecupereerd, resulterend in lagere en meer variabele tellingen.
Dans le cas de la méthode non destructive, on ne récupère qu'une fraction des bactéries présentes à la surface de la carcasse, ce qui se traduit par des dénombrements plus faibles et plus variables.

In deze context wordt vaak verwezen naar Beschikking 2001/471/EG van de Commissie 1 die aangeeft het gedeelte van de totale flora dat gerecupereerd wordt door bemonstering met swabs gemiddeld slechts 20% (of nog minder) van de totale flora van het karkasoppervlak bedraagt.
Dans ce contexte, on fait souvent référence à la Décision 2001/471/CE de la Commission 1 qui indique que la partie de la flore totale qui est récupérée par échantillonnage avec des écouvillons est en moyenne de seulement 20 % (voire moins) de la flore totale de la surface de la carcasse.

Des te meer het materiaal schurend van aard is, des te meer bacteriën van het karkasoppervlak kunnen gerecupereerd worden.
Plus le matériel est abrasif, plus grand sera le nombre de bactéries pouvant être récupérées sur la surface de la carcasse.