Deze mogelijke beschermende rol staat echter nog niet duidelijk vast omdat een vitamine C-rijke voeding dikwijls veel fruit en groenten bevat met andere potentieel gunstige nutriënten zoals carotenoïden, polyfenolen en folaten.
Cependant, ce rôle n’est pas clairement établi puisque l’alimentation riche en vitamine C est souvent riche en fruits et légumes contenant d’autres nutriments potentiellement bénéfiques tels que les caroténoïdes, les polyphénols et les folates.
