± 200 mg, citrusvruchten 50 tot 60 mg, aardbeien 60 mg, aalbessen 40 mg, appelen, peren, bananen en kweeperen slechts ± 5 mg vitamine C. Gedroogd en ingeblikt fruit bevat nog minder: een fruitsla op basis van blikfruit bv. bevat niet meer dan 1 mg per 100.
Les fruits secs et les fruits en conserve sont beaucoup moins riches: une macédoine de fruits en conserve par exemple, ne contient pas plus de 1 mg par 100.
